Вопросы и ответы (16634)

Полезные материалы и консультации от команды Trapeza

Разрешительные документы (732)

Наличие на складах и доставка (1593)

Сахарная вата (2228)

Попкорн (1186)

Оборудование Фаст-Фуд (1193)

Технологическое оборудование (2464)

Посуда и аксессуары (679)

ЗИП. Наличие и доставка (1595)

Другое (4964)

ПопкорнКод (11788) - JetStar J4RСкорее не вопрос, а мнение пользователя. В аппарате отсутствует выдвижной поддон. Так что надне скапливается много зерен и шелухи, которые потом приходится выбирать. На фото Вы этого не увидите, а в описании не упоминается об этом. А это важно.

Александрова Татьяна01 марта 2010 г. в 13:03

Из города Петербург

Ожидает ответа

81 просмотр

Оборудование Фаст-ФудКод (67722) - КАРАМЕЛИТА-МЗдравствуйте! Можно узнать точные габариты аппарата КАРАМЕЛИТА-М (ШхГхВ); 1.В сложенном состоянии 2.В рабочем состоянии

Александр28 февраля 2010 г. в 21:02

Из города Москва

Прочитать ответ

2486 просмотров

Оборудование Фаст-ФудКод (49668) - 4211EXЗдравствуйте! А можно ли с использованием - подогревателя для карамельных смесей 4211EX в одной емкости готовить карамель для карамельного яблока, а в другой - расплавленный шоколад. Если нет, то что посоветуете для покрытия яблока (может даже уже карамелизированного) шоколадом?

Александр28 февраля 2010 г. в 17:02

Из города Москва

Прочитать ответ

2679 просмотров

Разрешительные документыСахарная ватаЗдравствуйте! 1.Идут ли сертификаты на стаканчики и пакеты под сахарную вату? 2.Производство сахарной ваты попадает под общественное питание или под кулинарную продукцию? 3.Идут ли с ТУ технологическая инструкция, рецептура и каталажный лист?

Александр27 февраля 2010 г. в 12:02

Из города Архангельск

Прочитать ответ

2308 просмотров

Сахарная ватаКод (63225) - ТАСВ-050/5А ловитель выходит вверх за края тележки, виден покупателям или он полностью утоплен в столешницу? А то я сравниваю габариты аппарата и получается, что тележка меньше.

Ксения25 февраля 2010 г. в 14:02

Из города Саратов

Прочитать ответ

2432 просмотра

Разрешительные документыШоколадный фонтанЗдравствуйте! Есть ли на аппарат,кроме сертификата,САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ,и можно ли фонтан использовать на улице?Спсибо.

Андрей24 февраля 2010 г. в 23:02

Из города Барановичи

Ожидает ответа

61 просмотр

Оборудование Фаст-ФудКод (51817) - ПРФ-11/900Добрый день! Можем ли мы на нем жарить берлинеры? Тестомес, миксер и растойный шкаф у нас есть. Загружать берлинеры в аппарат мы планируем в ручную.

Александр24 февраля 2010 г. в 13:02

Из города Москва

Прочитать ответ

2347 просмотров

Разрешительные документыСахарная вата1.Хочу заниматься оптовой продажей сахарной ваты. Нужно ли в этом случае санэпидемзаключение и декларация? 2.Купил у Вас ТУ, а в СЭС требуют рецептуру, технологическую инструкцию и каталажный лист. Что делать?

Александр01 марта 2010 г. в 10:03

Из города Архангельск

Прочитать ответ

1938 просмотров

Оборудование Фаст-ФудКод (67722) - КАРАМЕЛИТА-МКакие по инструкции требования к минимально допустимому расстоянию от установленного аппарата КАРАМЕЛИТА-М до других приборов(стены)

Александр28 февраля 2010 г. в 21:02

Из города Москва

Прочитать ответ

2707 просмотров

Сахарная ватаАппврвт по производству сахарной ватыДобрый день.Есть ли у вашей фирмы представительство в Иркутске.Заранее благодарю.

кира28 февраля 2010 г. в 12:02

Из города Иркутск

Ожидает ответа

40 просмотров

Оборудование Фаст-ФудКод (67722) - КАРАМЕЛИТА-МВ стоимость аппарата входят расходные материалы?Где приопрести расходники для этого аппарата?

Надежда26 февраля 2010 г. в 20:02

Из города Сочи

Прочитать ответ

2907 просмотров

Сахарная ватаКод (63225) - ТАСВ-050/5Из какого материала сделаны стоки у тележки?

Ксения25 февраля 2010 г. в 10:02

Из города Саратов

Прочитать ответ

2215 просмотров

Разрешительные документыКод (47876) - МК-1.50Доброго Вам времени суток. Читал много ваших квалифицированных ответов и надеюсь, вы сможете мне помочь. Вопрос такой: какие санитарно-эпидемиологические требования предъявляются к организации пункта общественного питания путём приготовления хот догов в данном аппарате? К сведению, торговлю планируе...

YouRock24 февраля 2010 г. в 22:02

Из города Ульяновск

Прочитать ответ

3002 просмотра

Сахарная ватаХранение сладкой ваты!Здравствуйте. Подскажите в какой упаковке удаётся наиболее продолжительное время хранить сахарную вату? В пакетах удаётся держать ее 1 сутки, после чего вата садится. Когда были сильные морозы и очень низкая влажность, вата хранилась и 2 суток, без потери в объёме. Есть ли технология хранения ваты в...

Евгений23 февраля 2010 г. в 23:02

Из города Полтава

Прочитать ответ

23030 просмотров

Разрешительные документыСанПиН..Следуя правилу СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в пункте общественного питания, необходим водопровод и канализация. Естественно в нестационарной т...

YouRock28 февраля 2010 г. в 23:02

Из города Ульяновск

Прочитать ответ

3161 просмотр

Технологическое оборудованиеКод (41525) - SR-060/6Здравствуйте! Нужен металлический стол 0,6 х 0,6 м. Высота - наверное, 0,9 м (под ним должен быть размещен холодильник (http://www.eldorado.ru/cat/detail/71020884/) высотой 0,85 м) Вес оборудования, которое планируется разместить на данном столе, - 140-150 кг.

Александр28 февраля 2010 г. в 19:02

Из города Москва

Прочитать ответ

1838 просмотров

Технологическое оборудованиеПароконвектомат Rational SCC61.Здравствуйте! Переодически стал срабатывать зумер-сигналит без всяких причин.Какая неисправность может быть?

Вадим27 февраля 2010 г. в 13:02

Из города Г.Челябинск

Прочитать ответ

2465 просмотров

Сахарная ватаКод (63225) - ТАСВ-050/5Я имела ввиду из чего изготовлены стенки этой тележки))) вот такие у меня опечаточки))

Ксения25 февраля 2010 г. в 18:02

Из города Саратов

Прочитать ответ

2675 просмотров

Посуда и аксессуарыОдноразовые стаканчики Хухтамаки с фирм. логотипомДобрый день, подскажите, пожалуйста, стоимость, срок изготовления, мин. партия стаканчиков для горячих напитков Хухтамаки с нанесением фирм. логотипа (цвета: белый и коричневый)

Наталья25 февраля 2010 г. в 07:02

Из города Екатеринбург

Прочитать ответ

2468 просмотров

Сахарная ватаКод (68181) - TWISTERДобрый день. мы приобрели у вас апрпарат для производства сладкой ваты.Собираемся производить и упаковывать в стаканчики и пакеты. Высылаете ли вы сертификат соответствия и гегиенический сертификат? И нужны ли они для данного производства. Спасибо.

Елена24 февраля 2010 г. в 14:02

Из города Вельск

Прочитать ответ

2605 просмотров

Показать ещё

ГлавнаяКаталогКорзина Избранное Войти

ООО «Деловая Русь», 1990—2026
Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.
Общество с ограниченной ответственностью «Трапеза» ОГРН 1147746333624, Юридический адрес 125319, г. Москва, ул. Черняховского, дом № 5, корпус 1, этаж 1 пом. IV ком. 18-20