Машина универсальная кухонная Торгмаш Пермь УКМ-01

Машина универсальная кухонная Торгмаш Пермь УКМ-01 выручает кухни, где каждый день готовят фарш, нарезают и протирают овощи, замешивают тесто и взбивают пюре: все эти операции выполняет одна машина. Подходит для ресторанов, кафе, заведений фастфуда и других предприятий общепита.

Машина универсальная кухонная напольная оснащена приводным механизмом ПМ, подставкой П-01, комплектом насадок (мясорубка ММ, овощерезка-протирка МО, миксер планетарный ВМ). Машина предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Привод комплектуется двухскоростным электродвигателем (1 скорость — 170 об/мин; 2 скорость — 330 об/мин).

Насадка-мясорубка предназначена для приготовления мясного или рыбного фаршей. Производительность — 180 кг/ч. Наружный диаметр ножевых решеток — 82 мм. В комплекте:

• 2 решётки с D отверстий 5 мм и 9 мм

• 1 решётка подрезная

• 2 двусторонних ножа

• 1 упорное кольцо

• толкатель

Насадка-овощерезка предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и шинковки капусты. Производительность — 100–350 кг/ч. В комплекте:

• решётка ножевая 12х12 мм

• 2 ножа дисковых 2 мм и 10 мм

• нож комбинированный 10х10 мм

• диск шинковочный

Насадка-протирка предназначена для протирания варёных овощей, фруктов, творога. Производительность — 400 кг/ч. В комплекте:

• лопатка

• воронка

• ротор лопастной

• диск протирочный

Насадка-миксер планетарный предназначена для взбивания и перемешивания кондитерских смесей; замешивания жидкого теста; взбивания картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивания мясного и творожного фаршей. Производительность: при замесе жидкого теста — 50 кг/ч, при перемешивании фарша — 150 кг/ч. В комплекте:

• фаршемешалка

• взбиватель четырехлопастной

• взбиватель прутковый

• дежа объёмом 25 л