Процессор кухонный Robot Coupe R 402 230B/50/1

Процессор кухонный Robot Coupe R 402 230B/50/1 — настольная овощерезка-куттер для измельчения, приготовления эмульсий и соусов, замешивания теста и нарезки овощей. Подходит для ресторанов, кафе и заведений быстрого питания, в том числе с небольшой кухней.

Овощерезка-куттер настольная с пульсовым режимом имеет куттерную чашу объемом 4,5л из матированной нержавеющей стали с эргономичной ручкой, металлический корпус, насадку-овощерезку с диском-сбрасывателем, изготовленную из нержавеющей стали и пластика ABS.

Многофункциональная овощерезка-куттер, которую легко чистить и можно хранить даже на самых маленьких кухнях, оснащена функциями:

• а) куттера: измельчение, приготовление эмульсий, замешивание теста, размалывание или даже приготовление соусов;

• б) овощерезки: нарезка тонкими или волнистыми ломтиками, измельчение теркой или нарезка жюльен для салатов, сэндвичей и другие ежедневные приготовления.

Скорость двигателя - 500об/мин для нарезки овощей и 1500об/мин для измельчения. Загрузка куттера - 2,5кг. Производительность овощерезки - до 50кг/ч. Количество порций - 1-100шт.

При неполной фиксации насадок, ножей или дисков включается автоматическая магнитная система блокировки. Оборудование имеет асинхронный двигатель с прямой передачей (без ремня), металлический моторный блок, вал двигателя из нержавеющей стали, врезные кнопки управления «Пуск» - «Стоп», защиту двигателя от перегрева, автоматическую адаптацию скорости в зависимости от используемой насадки: 500об/мин для овощерезки и 1500 об/мин для куттера.

Стандартная комплектация включает в себя нож низкой посадки с 2-мя гладкими высокопрочными лезвиями из нержавеющей стали со съёмным колпачком, для куттера. Дополнительно можно заказать ножи с крупными или мелкими зубцами.

В насадке-овощерезке с боковым выбросом предусмотрены два загрузочных бункера: трубка D58мм для равномерной нарезки длинных и деликатных продуктов и полукруглое отверстие площадью 104см2 для нарезки объемных овощей, таких как капуста, лук или помидоры. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен толкатель, который давит на овощи вертикально для ровной нарезки. В овощерезке предусмотрено автоматическое возобновление работы при опускании толкателя. Под боковой выброс можно устанавливать GN-150мм.

Насадка может комплектоваться 29 дисками различного назначения:

• кружочки и кольца (толщина плоского среза от 1мм до 6мм, фигурные ломтики 3мм и 5мм);

• натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 0,7мм до 9мм);

• соломка как «корейская морковка» (брусок от 2х2мм до 8х8мм);

• картофель-фри (брусок 8х8мм и 10х10мм);

• кубики (8х8х8мм, 10х10х10мм, 12х12х12мм).

Шнур питания и штепсельная вилка не входят в комплект.

С сентября 2023г овощерезка комплектуется набором D-Clean. Год выпуска аппарата и комплектацию необходимо уточнить при заказе.

Комплект D-CLEAN для очистки решеток для нарезки кубиками состоит из:

• а) двухстороннего держателя (первая сторона предназначена для решёток овощерезки-куттера R 402 и овощерезок CL 40, CL30 Bistro, а вторая сторона - для решёток овощерезок-куттеров R502, R752 и овощерезок CL50, CL50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60, CL 50 Gourmet);

• б) инструмента для очистки решеток (скребка);

• в) чистящего инструмента (очистителя).

Набор подходит для решёток с размером ячейки: 5х5мм, 8х8мм, 10х10мм, 12х12мм или 14х14мм.