Оборудование для карамелизации

Question

2903

Оборудование Фаст-Фуд

Оборудование для карамелизации

Подскажите какое я оборудование могу использовать для карамелизации грецких арехов, арахиса? Можно для этих целей использовать оборудование для карамелизации попкорна?

Чернышев Вячеслав Викторович 02 марта 2012 г. в 15:03Из города Симферополь

Оборудование Фаст-ФудХлебный шкафВозможно ли изготовить нержавеющий шкаф для хлеба по индивидуальным размерам? ШВГ(150*180*80)

Светлана14 сентября 2026 г. в 09:41

Из города Москва

Прочитать ответ

428 просмотров

Оборудование Фаст-ФудРазмерыЗдравствуйте, скажите пожалуйста в этих параметрах размера какая у него ширина ? 675x610x1940?

Рафаэль26 августа 2026 г. в 09:37

Из города Уфа

Прочитать ответ

685 просмотров

Оборудование Фаст-ФудБлинница автоматическая La Monferrina MACHINE FOR CREPES C1 DIAM 195Цена

Лейла 13 августа 2026 г. в 13:22

Из города Москва

Прочитать ответ

928 просмотров

Оборудование Фаст-ФудХочу приобрести ,но сначало увидетьКурицполучается как бекон в упаковке, просто пробовал курицу гриль нормальную а не горелую,сухую в киосках,с нее должен сок капать при разломе, есть ли видео , в ВК

Aлександр08 августа 2026 г. в 08:19

Из города Пеледуй, ленск

Прочитать ответ

1008 просмотров

Оборудование Фаст-ФудМой заказ когда будетМой заказ когда будет

Дубанаев29 июля 2026 г. в 10:02

Из города Москва

Прочитать ответ

1100 просмотров

Оборудование Фаст-ФудПРФ 11/900Добрый день, могу ли я получить по e-mail электрическую принципиальную схему данного аппарата?

Артем18 июля 2026 г. в 22:13

Из города Анапа

Прочитать ответ

1203 просмотра

Оборудование Фаст-ФудПечь для пиццы подовая Hurakan HKN-HEP2Regbk e dfc Печь для пиццы подовая Hurakan HKN-HEP2, необходима электрическая схема. Пришлите пожалуйста

Александр10 июня 2026 г. в 15:55

Из города Воронеж

Прочитать ответ

1800 просмотров

Оборудование Фаст-ФудПо холодосуЗдравствуйте,подскажите демонстрируется ли саладет стоящий сверху на холодильнике или он монолит?

Дмитрий10 мая 2026 г. в 12:38

Из города Саратов

Прочитать ответ

2615 просмотров

Оборудование Фаст-ФудПицца печь itpizza ms4Возможно ли оплатить кредитной картой на сайте ? И есть ли доставка ТК в г. Евпатория Крым?

Надежда21 апреля 2026 г. в 10:14

Из города Евпатория

Прочитать ответ

3033 просмотра

Оборудование Фаст-ФудЩипцы для гриля EGER 12inchПодскажите пожалуйста из какого материала изготовлены наконечники для щипцов для гриля EGER 12inch ?

Артем20 апреля 2026 г. в 19:27

Из города Москва

Прочитать ответ

2972 просмотра

Оборудование Фаст-ФудНаличие стаканаДобрый вечер. Подскажите,есть ли возможность приобрести отдельно только стакан от блиндера?

Денис14 апреля 2026 г. в 18:14

Из города Москва

Прочитать ответ

3041 просмотр

Оборудование Фаст-ФудFloss Boss Б/у диффузионное кольцо на аппарат Floss Boss где можно купить?

Дмитрий06 апреля 2026 г. в 17:05

Из города Краснодар

Прочитать ответ

2823 просмотра

Оборудование Фаст-ФудКуплю диффузионное кольцо б/у на аппарат сладкой ваты Floss BossИР

Дмитрий06 апреля 2026 г. в 16:57

Из города +79883485872

Прочитать ответ

2743 просмотра

Оборудование Фаст-ФудТемпературный режим.Добрый день, https://krd.trapeza.ru/goods/295447/, указан, температурный режим 0-6 градусов, гранитор должен работать так же и в отрицательных диапазонах, у этого аппарата есть такая функция ?

Егор06 апреля 2026 г. в 12:03

Из города Краснодар

Прочитать ответ

2850 просмотров

Оборудование Фаст-ФудАВАТ (АБАТ) КПП-4-1/23 11000009822Интересует наличие и цена

Дмитрий 24 марта 2026 г. в 14:34

Из города Ростов-на-Дону

Прочитать ответ

2676 просмотров

Оборудование Фаст-ФудВ чём различие фритюрницЧем отличается RFB1SF от RFB1BFA

Андрей19 марта 2026 г. в 12:11

Из города Москва

Прочитать ответ

2894 просмотра

Accepted Answer

Здравствуйте, Вячеслав Викторович! Для карамелизации орехов можно использовать только обычные пралинаторы или пралинаторы - комбо, такие, которые совмещают функции карамелизатора и пралинатора (код 62391 и 59104). Обычные карамелизаторы использовать нельзя, там другой режим нагрева и несколько иные лопасти. Спасибо за вопрос. Желаем Вам удачи!