К списку вопросов
2500
Оборудование Фаст-Фуд
Аппарат для приготовления карамели для карамелиз. яблок, мод.2013г.
Здравствуйте,циферблат на карамелизаторе не нашел хотел быузнать какие обозначения температуры есть на циферблате карамелизатора и вобше существует ли он ?Доброго Вам дня, Иван! Температура нагрева карамели составляет 140-150*С. Из-за такого разброса температур ставить шкалу температуры на переключатель нецелесообразно. Вначале, для определения температуры лучше воспользоваться электронным термометром, посмотрите пожалуйста на нашем сайте: /goods/77419/ При постоянной работе в дальнейшем у Вас будет наработан определенный навык, и будете определять готовность карамели по цвету. Спасибо!
